Le projet visait la rénovation d’un gîte et d’un ensemble de chambres d’hôtes qui avaient été aménagées par les anciens propriétaires dans les anciennes écuries de cette commanderie des templiers.

L’ensemble du volume des combles des écuries a pu être réinvesti, ce qui a permis de transformer l’ensemble des chambres en autant de petits duplex. Les chambres de ces duplex ainsi créées dans l’espace des combles ont été habillées de bois, telles des cabanes suspendues, et équipées de fenêtres de toit laissant largement percevoir d’un côté le ciel étoilé, de l’autre le parc du château. Au RdC, le salon s’est réorienté sur de larges terrasses privatives ensoleillées.

La configuration du bâtiment a aussi permis de créer, dans la continuité des duplex, un triplex avec jardin privatif.